Découvrez pourquoi l'IoT va révolutionner le transport des denrées périssables. Obtenez des informations qui transformeront vos processus logistiques et redéfiniront l'assurance qualité de vos produits.
L'IoT dans les transports
La logistique des denrées périssables est confrontée à des défis uniques. Les solutions IoT ont le potentiel d'optimiser l'efficacité du transport de ces marchandises délicates. Dans cet article, nous abordons les défis, présentons quatre solutions concrètes et résumons les principaux messages clés en guise de conclusion.
Les défis du transport de denrées périssables
Le transport de denrées périssables telles que les fruits, les légumes, la viande et les produits laitiers nécessite une manipulation particulière. Un environnement contrôlé pour maintenir la qualité du point d'origine au point de destination est essentiel. C'est pourquoi les défis de la logistique de ces produits sont nombreux et complexes.
Variations de la température
L'un des plus grands défis du transport de denrées périssables est de maintenir la température à un niveau constant. Les variations de température peuvent être causées par différents facteurs, tels que des conditions météorologiques changeantes, des systèmes de refroidissement insuffisants ou l'ouverture des portes de chargement lors du chargement et du déchargement du véhicule de transport.
Cadre légal
Le transport de denrées périssables est soumis à des dispositions légales strictes qui peuvent varier d'un pays à l'autre. Le respect de ces règles est toutefois essentiel pour garantir la sécurité alimentaire et éviter les sanctions des différentes autorités.
Défaillances techniques
Les véhicules de transport de denrées périssables sont équipés de techniques complexes. Ceux-ci sont vulnérables aux défaillances techniques. Si le système de refroidissement devait tomber en panne en raison d'un manque d'entretien ou d'un défaut technique, cela entraînerait des conséquences catastrophiques pour la cargaison.
Retards logistiques
Les embouteillages, les fermetures de routes et autres événements imprévus peuvent entraîner des retards, qui sont particulièrement critiques pour les denrées périssables. Chaque heure de retard peut nuire à la qualité des produits et donc à leur valeur.
Transparence de la chaîne d'approvisionnement
Le manque de visibilité dans la chaîne d'approvisionnement peut être source d'inefficacité. En effet, sans l'utilisation de l'IdO, les fabricants, les transporteurs ou les destinataires ne peuvent souvent pas suivre en temps réel où se trouvent les produits et dans quel état ils se trouvent.
Conséquence de l'inefficacité du transport de denrées périssables
Les conséquences d'une inefficacité dans la logistique des denrées périssables sont vastes et peuvent affecter l'ensemble de la chaîne d'approvisionnement d'une entreprise. Nous vous présentons ci-dessous quels sont exactement ces effets.
Pertes économiques
L'inefficacité peut entraîner une perte de qualité des marchandises, ce qui affecte directement la capacité de vente des produits. Il en résulte des pertes financières pour les agriculteurs, les entreprises de logistique et les détaillants. Les produits défectueux ne peuvent pas être vendus, ce qui entraîne par exemple des rayons vides dans les supermarchés et, indirectement, une baisse du chiffre d'affaires.
Risques pour la santé
La consommation de produits qui ont été soumis à une manipulation inadéquate pendant le transport peut entraîner des problèmes de santé chez les consommateurs. Il en résulte des menaces de poursuites judiciaires, des rappels de produits et une perte d'image.
Impact environnemental
La destruction de denrées alimentaires en raison d'une chaîne d'approvisionnement inefficace contribue au gaspillage de ressources telles que l'eau et l'énergie. Celles-ci sont essentielles à la production et augmentent donc la pression sur l'environnement.
Risque de réputation
Les entreprises qui ne sont pas en mesure d'assurer la qualité de leurs marchandises périssables risquent de perdre leur réputation et la confiance de leurs clients. Ce point devrait être l'un des plus importants pour la plupart des entreprises, car dans le pire des cas, elles risquent même de faire faillite.
Solutions IoT pour le transport de denrées périssables pour plus d'efficacité
1. surveillance et suivi en temps réel
Les solutions IoT modernes pour le transport offrent une gamme complète de possibilités de surveillance. Les codes à barres et les capteurs GPS fonctionnent ensemble de manière transparente pour suivre un envoi tout au long de son parcours. La saisie des données en temps réel permet une traçabilité et un contrôle de qualité sans faille. L'utilisation de plateformes basées sur le cloud permet à toutes les personnes impliquées d'avoir accès à ces informations.
Il en résulte une chaîne d'approvisionnement transparente et réactive. L'utilisation de systèmes d'analyse intelligents permet d'identifier des modèles afin d'optimiser davantage les processus. Ainsi, les goulots d'étranglement peuvent être rapidement identifiés et éliminés.
2. contrôle de la température et de l'humidité
Comme nous l'avons déjà mentionné dans les défis, le contrôle des conditions de stockage est essentiel. Mais les capteurs IoT offrent bien plus que de simples mesures de température et d'humidité. Ils permettent d'adapter de manière dynamique les conditions ambiantes dans les conteneurs frigorifiques ou les entrepôts.
Les systèmes intelligents peuvent réagir aux changements et adapter les systèmes de refroidissement, par exemple, afin d'optimiser la consommation d'énergie. De plus, les données collectées peuvent être utilisées pour analyser la qualité des produits au fil du temps et ainsi améliorer continuellement les méthodes de stockage et de transport.
3. maintenance prédictive pour les véhicules de transport
La maintenance prédictive est un domaine qui est en train d'être révolutionné pour le transport IoT. Des capteurs enregistrent en permanence l'état des composants critiques des véhicules et utilisent des algorithmes pour prédire le moment optimal de la maintenance. Cela permet non seulement de minimiser les pannes et les retards inattendus, mais aussi de contribuer à améliorer la sécurité des véhicules.
À long terme, cela permet de réduire les coûts et de prolonger la durée de vie des véhicules. De plus, l'analyse des données des véhicules offre un aperçu des modèles d'utilisation et permet une gestion plus efficace de la flotte.
4. planification d'itinéraires optimisée et analyse du trafic
L'IdO dans les transports permet de porter la planification des itinéraires à un niveau supérieur. En se connectant aux informations sur le trafic en temps réel et aux données météorologiques, les itinéraires peuvent être adaptés de manière dynamique afin de minimiser les retards. Les capteurs GPS et les applications mobiles permettent une communication interactive avec les chauffeurs et garantissent qu'ils choisissent toujours les meilleurs itinéraires.
En outre, les données sur le comportement des conducteurs et les horaires peuvent être utilisées pour affiner la planification des itinéraires, ce qui permet notamment de réduire la consommation et les émissions tout en améliorant la ponctualité.
Conclusion : utiliser l'IoT pour transporter des denrées périssables
En tant que décideur dans un secteur où vous transportez des denrées périssables, il est temps de profiter des avantages de la technologie IoT. Les défis auxquels sont confrontées les entreprises du secteur des transports peuvent être relevés grâce à l'adoption de solutions IoT innovantes. Nous vous encourageons donc à faire un pas en avant. Investissez dans le transport IoT pour obtenir une meilleure visibilité de votre chaîne d'approvisionnement, assurer l'intégrité de vos propres produits et dépasser les normes de sécurité.
En utilisant l'IdO dans le secteur du transport, vous contribuez à une chaîne d'approvisionnement alimentaire mondiale durable et efficace. En fin de compte, il s'agit avant tout de satisfaire les clients qui exigent une livraison fraîche, sûre et garantie des denrées périssables.
